Monat für Monat freue ich mich auf die Foodblogs-Schweiz Chellange, denn wir kochen und backen monatlich mit saisonalen Zutaten. Saisonal Kochen und Backen ist im Winter nicht viel schwer als im Sommer oder Herbst, denn man muss nur kreativ sein und etwas experimentierfreudig. Dieses Mal habe ich nicht ganz so ein verrückte Rezeptidee wie letztes…
Werbung Super Mario Cookies mit Nintendo of Europe GmbH. Ja, du hast richtig gelesen. Denn heute gibt es extrem leckere Super Mario Cookies und dazu einen Nintendo Switch Lite zu gewinnen. Wahnsinn, oder? Kannst du dich noch an die alten Nintendos aus den 80ern erinnern? Ich selber hatte keinen, aber alle, die einen besassen, waren…
Das letzte Jahr drehte sich hier im Blog alles rund um den Schweizer Gemüse und Früchte Saisonkalender. Regional und Saisonale Produkte waren wir schon immer wichtig, trotzdem gab es noch einiges was ich optimieren konnte. Durch den eigenen Gemüsegarten hatte ich es etwas einfacher als früher, denn es kam auf den Tisch, was der Garten…
Es ist wieder Zeit für die Foodblogs-Schweiz Challenge und zwar die Zehnte. Wahnsinn oder? Ich habe das Gefühl, dass wir erst gerade unser Projekt gestartet haben. Sind die Süsskartoffel Gugelhupf mit Apfel nicht süss? Dieses Mal war es eine Herausforderung, aber dennoch habe ich was zusammengebracht. Ich muss sagen, dass es fantastisch wurde. Eine Challenge…
Ein gemütlicher Abend auf dem Sofa ist schon etwas Feines. Ein guter Film, Kuscheldecke und Chips. Ja, so lässt es leben, aber mir liegen oft herkömmliche Chips im Magen schwer auf. Eine gesündere Alternative musste her, aus diesem Grund habe ich mich an Randen Chips (Rote Bete) gewagt und was soll ich sagen ausser: LECKER!…
Es gibt kein geselligeres Essen als ein Käsefondue mit Freunden und Familie. Gemütlich an einem Winterabend am Tisch sitzen und die Gabel bestückt mit Brot durch den geschmolzenen Käse zu ziehen. Was ich aber gar nicht mag ist vorher das Brot zu schneiden, aus diesem Grund habe ich dir heute ein wunderbares Rezept für selbstgemachtes…
Hallo neues Jahr. Hallo Gemüse und Früchte Saisonkalender Januar. Der Monat Januar und Februar finde ich die härtesten Zeit um sich nur von regionalem und saisonalem Gemüse und Früchten zu ernähren. Die Auswahl wurde nochmals gekürzt zum Vormonat, aber dennoch kann man sehr abwechslungsreich Kochen und backen, bloss unsere Kreativität ist in der Küche gefragt….
Bist du auf der Suche nach einem gesunden, leckeren Snack? Dann habe ich genau das Richtige für dich. Geröstete Kichererbsen. Ich liebe Kichererbsen in jeder Variation. Richtig kennen gelernt habe ich sie, als wir in Abu Dhabi im Urlaub waren. Aber immer nur Hummus, Curry, Falafel oder in einer Poke Bowl ist langweilig Kichererbsen sind…
Heute habe ich die Ehre und darf das 17. Türchen öffnen vom coolsten Foodblogger Adventskalender der Schweiz. Also lass uns schnell in das Türchen hineinschauen, denn es riecht wunderbar nach Gewürzen. Tadaaa. Ein unglaublicher leckeren Spekulatius Gugelhupf mit Cheesecakefüllung. Der Gugelhupf ist super lecker und cremig durch die Füllung. Perfekt als Dessert an Weihnachten, aber…
In der Weihnachtszeit wird oft geschlemmt bis es nicht mehr geht. Doch zwischendurch darf es auch etwas Gesundes sein oder? Die Lebkuchen Energyballs sind eine Art gesunde Pralinen und ich liebe sie. Seit ich sie das erste Mal gemacht habe, habe ich immer welche im Gefriere für den Heisshunger zwischen durch. Adventszeit geniessen Nicht mehr…
Werbung: Secco Zabaione entstand mit Rimuss Noch 14 Tage, dann ist Weihnachten. Die letzten Tage machte ich mir Gedanken, was wir an den Festtagen kochen werden. Das Dessert habe ich schon mal Probe gekocht, denn es gibt eine leckere Secco Zabaione mit Kirschen. Eigentlich koche oder backe ich nie Probe und teste es einfach aus….
