Heute bringe ich eine Dessert Idee für Ostern mit und zwar Pavlova mit Lemoncurd. Seit ich die erste Pavlova gegessen habe in Australien bin ich ein riesiger Fan von ihr. Aussen schön knackig und dazu Innen ganz soft und luftig. Denn das ist der Unterschied zu unseren Meringues oder Baiser. Das Innere der Eiweissgebäck erinnert…
Nicht mehr lange und dann ist Ostersonntag. Ostersonntag wird bei uns traditionell gebruncht, obwohl dieses Jahr ist zwar alles anders aber dennoch habe ich eine hübsche Idee für dich. Schaut das Frühstücks Brot im Glas nicht hübsch aus. Einfach und doch eine Augenweide und lässt sich ganz einfach personalisieren oder mit einem hübschen Band der…
Ein Wochenplan erspart enorm Zeit, aber vor allem erzeugt man viel weniger Foodwaste und spart Geld. Ich plane immer für eine Woche was wir essen werden zum Mittag und Abendessen. Für mich wurde es eine Routine, dass ich mich mit einem Kaffee und dem aktuellen Saisonkalender an den Tisch sitze und notiere was es gibt….
Die feinen Schinkenmousse Tartlettes waren ratzfatz aufgegessen, aber zum Glück sind sie auch mit wenig Aufwand herzustellen. Es gibt Sachen, die sind typisch Schweiz. Schokolade, Käse, Fondue aber auch ein Apero. Ich würde schon fast behaupten, dass wir Schweizer Weltmeister sind beim Apero essen. Serviermöglichkeiten Ich muss zugeben, ich habe die kleinen Tartlettes nicht selber…
Eigentlich mag ich dieses Instagram Mode Wort nicht, aber jetzt muss ich es selber sage, denn diese Eiermuffins mit Dinkelbrot ist purer Foodporn. So, jetzt habe ich es gesagt und bereue nichts, denn ist die Wahrheit. Dieses Rezept ist für all diejenigen, die es lieben zu Frühstücken oder eine Überraschung für den Osterbrunch suchen. Diese…
Das ich alles liebe was mit Hefeteig gemacht wird, sollte schon lange kein Geheimnis mehr. Der Speckzopf hat bis jetzt aber auf dem Blog gefehlt, neben den unzähligen Hefeteig Rezepte. Der klassische, salzige Hefezopf darf natürlich nicht fehlen und darum widmen ich ihm heute diesen Blogposts. Apero Klassiker: Speckzopf Ein Speckzopf ist nicht nur super…
Magst du Knoblauch? Im Hause «Sweet Things» geht nichts über das gesunde Lauchgewächs. Knoblauch habe ich immer zu Hause und wird darum auch täglich genutzt. Wir lieben Knoblauch-Kräuter Brötchen als Beilage zu leckeren Grillgerichten, knackigen Salat oder auch für Suppen. Besonders wenn sie natürlich selbst gebacken sind und frisch aus dem Ofen kommen. Warum ist…
In der kalten Jahreszeit essen wir gerne auch am Abend etwas Warmes, aber Zeitgründen darf es nicht all zu lange dauern. Die Flammkuchen-Schnecken sind einfach, schnell gemacht und sind absolut lecker. Ein kleiner Salat dazu und ein Abendessen oder auch Mittagessen ist im Nu fertig. Ich mache immer eine grosse Ladung Flammkuchen-Schnecken und friere sie…
Monat für Monat freue ich mich auf die Foodblogs-Schweiz Chellange, denn wir kochen und backen monatlich mit saisonalen Zutaten. Saisonal Kochen und Backen ist im Winter nicht viel schwer als im Sommer oder Herbst, denn man muss nur kreativ sein und etwas experimentierfreudig. Dieses Mal habe ich nicht ganz so ein verrückte Rezeptidee wie letztes…
Werbung Super Mario Cookies mit Nintendo of Europe GmbH. Ja, du hast richtig gelesen. Denn heute gibt es extrem leckere Super Mario Cookies und dazu einen Nintendo Switch Lite zu gewinnen. Wahnsinn, oder? Kannst du dich noch an die alten Nintendos aus den 80ern erinnern? Ich selber hatte keinen, aber alle, die einen besassen, waren…
Das letzte Jahr drehte sich hier im Blog alles rund um den Schweizer Gemüse und Früchte Saisonkalender. Regional und Saisonale Produkte waren wir schon immer wichtig, trotzdem gab es noch einiges was ich optimieren konnte. Durch den eigenen Gemüsegarten hatte ich es etwas einfacher als früher, denn es kam auf den Tisch, was der Garten…
