Kennst du das, man geht auf Besuch oder man erhält Besuch und man weiss nicht was mach backen soll? Ja so geht es mir oft, da man immer GROSSES erwartet. Aber jetzt habe ich für dich ein Rezept das im Nu zubereitet ist und einfach super lecker ist. Eine einfache Erdbeer-Rhabarber Streusel Tarte. Genuss pur….
Werbung mit Schöni Swissfresh AG : Sauerkraut-Schnecken Ich liebe Sauerkraut und das auch an heissen Tagen. Es gibt so viele verschiedene Gerichte mit dem eingelegten Kohl und nicht nur das Traditionelle. Ich habe dir Heute eine Sauerkraut-Schnecke mitgebracht. Einfach gemacht und super köstlich zu Salat oder einfach so zum Essen. Sauerkraut ist gesund Sauerkraut ist…
Immer wieder im April/Mai verfalle ich im Rhabarber Fieber, denn das Gemüse hat es mir regelrecht den Kopf verdreht. Den Rhabarber-Crème Fraîche Kuchen habe ich für die 14. Foodblogs Challenge gebacken. Der Kuchen wird durch die Crème Fraîche saftig und ist trotzdem sehr soft. Kuchen Rezepte sind gesucht Diesen Monat haben wir uns für eine…
Das ich Donuts aus dem Ofen mag ist schon lange kein Geheimnis mehr. Aus diesem Grund habe ich, eine weitere Sorte gebacken und zwar Schokoladen Donuts aus dem Ofen. Das sind nicht einfach irgendwelche Schokoladen Donuts, sondern Schokolade mal 3, denn es hat natürlich im Teig Kakaopulver und extra Schokostückchen und dazu noch eine Schokoladenglasur….
Seit wir alle im Lockdown sich befinden und so wenig wie möglich einkaufen gehen ist Hefe ein heiss begehrtes Produkt. Es gibt verschiedene Möglichkeiten ein Brot ohne Hefe herzustellen, darum habe ich heute ein Soda Bread mit Haferflocken und Aprikosen im Gepäck. Ein aussergewöhnliche Foodblogs Schweiz Challenge Diesen Monat gibt es von der Foodblogs Schweiz…
Nicht mehr lange und dann stehen die Ostertage vor der Tür. Was zeichnet Ostern mehr aus als Eier und Karotten. Zugegeben Schokoladenosterhasen dürfen natürlich nicht fehlen. Aus diesem Grund habe ich heute ein Rüeblikuchen mit Frosting mitgebracht. Einfach und lecker, dazu lässt er sich noch prima vorbereiten am Tag vorher. Wie feiert die Welt Ostern?…
Heute bringe ich eine Dessert Idee für Ostern mit und zwar Pavlova mit Lemoncurd. Seit ich die erste Pavlova gegessen habe in Australien bin ich ein riesiger Fan von ihr. Aussen schön knackig und dazu Innen ganz soft und luftig. Denn das ist der Unterschied zu unseren Meringues oder Baiser. Das Innere der Eiweissgebäck erinnert…
Nicht mehr lange und dann ist Ostersonntag. Ostersonntag wird bei uns traditionell gebruncht, obwohl dieses Jahr ist zwar alles anders aber dennoch habe ich eine hübsche Idee für dich. Schaut das Frühstücks Brot im Glas nicht hübsch aus. Einfach und doch eine Augenweide und lässt sich ganz einfach personalisieren oder mit einem hübschen Band der…
Ein Wochenplan erspart enorm Zeit, aber vor allem erzeugt man viel weniger Foodwaste und spart Geld. Ich plane immer für eine Woche was wir essen werden zum Mittag und Abendessen. Für mich wurde es eine Routine, dass ich mich mit einem Kaffee und dem aktuellen Saisonkalender an den Tisch sitze und notiere was es gibt….
Die feinen Schinkenmousse Tartlettes waren ratzfatz aufgegessen, aber zum Glück sind sie auch mit wenig Aufwand herzustellen. Es gibt Sachen, die sind typisch Schweiz. Schokolade, Käse, Fondue aber auch ein Apero. Ich würde schon fast behaupten, dass wir Schweizer Weltmeister sind beim Apero essen. Serviermöglichkeiten Ich muss zugeben, ich habe die kleinen Tartlettes nicht selber…
Eigentlich mag ich dieses Instagram Mode Wort nicht, aber jetzt muss ich es selber sage, denn diese Eiermuffins mit Dinkelbrot ist purer Foodporn. So, jetzt habe ich es gesagt und bereue nichts, denn ist die Wahrheit. Dieses Rezept ist für all diejenigen, die es lieben zu Frühstücken oder eine Überraschung für den Osterbrunch suchen. Diese…
